Каталог

Унаби (пр-во Кыргызстан), 500г.

Наличие: Нет в наличии
Цена: 250 рублей

Описание "Унаби (пр-во Кыргызстан), 500г."

Плоды унаби - мясистые съедобные костянки, шаровидные, эллипсовидные, округлые или грушевидные, у дикорастущих форм величиной с крупные масли­ны (от 6 до 23 г), в культуре - до величины куриного яйца (25-45 г). Кожица плодов блестящая тонкая, светло- зеленая у недозрелых и темно-коричневая у зрелых. Мякоть суховатая, мучнистая или плотная, белая или зеленоватая, высокоса­харистая, сладкая или кисло-сладкая. Ис­пользуется в сыром, сушеном, копченом и консервированном виде и для изготовления кондитерских изделий и напитков. Сушеные плоды по вкусу напоминают финики, отсюда и название - «китайский финик».

В мякоти зрелых плодов, содержится до 76,5% сухих веществ; 1,2-1,6% белка; 0,1­-0,3% жира; 0,6-1,4% клетчатки.
Содержание углеводов изменяется в широких пределах: от 14,5 до 27,6%, в зависимости от сорта, района выращивания и т. д.

Энергетическая ценность 100 г плодов - 59-105 калорий.

​В Китае, в других азиатских странах и в Европе унаби исполь­зуется в лечебных целях от ряда заболеваний; плоды в качестве лекарственной продукции экспортируется Ираном в Индию. Лечебными свойствами обладают плоды, листья, семена, кора побегов, корни и древесина. Плоды унаби отличаются высоким содержанием витамина С - от 26 до 1700 мг/100 г и Р-активных соединений - от 305 до 1230 мг/100 г В плодах содержится от 1,7 до 3% органических кислот - яблочная, янтарная и другие. Обнаружены также витамины В1 (0,02 мг/100 г), В2 (0,04 мг/100 г), В5 (0,9 мг/100 г), бета-каротин (20-40 мг/кг), стероиды. Минеральный состав включает кальций (26-27 мг/100 г), фосфор (23-27 мг /100 г), калий (269-278 мг 1100 г), железо (0,7-0,8 мг/100 г), магний, кобальт. Есть сведения, что в плодах содержится много йода.

Наши контакты:

Время работы: с 10:00 до 17:00 пн. - пт.

Заказ обратного звонка

Мы в социальных сетях:

© 2010 -2018 Интернет-магазин "Экология человека"
Тел. +7 (831) 272-73-18
Россия, Нижний Новгород